ジャージー牛 育成牧場
ジャージー牛がのんびり自由に過ごしています。
ひるぜんジャージーランド ビジターセンターの裏手に広がる広大な育成牧場。
放牧期間、ジャージー牛たちは育成牧場でのびのびと草を食べ、蒜山の自然に囲まれてのんびりと過ごしています。
ジャージー牛に会いにおいでよ
ジャージー牛たちのゆったりとした佇まいを見ていると、ゆった～り、のんび～り、平和な気持ちにさせてくれるから不思議。
家族や友だちと和気あいあいとと楽しみたいとき
恋人とゆるやかな時間を過ごしたいとき
仕事で疲れて癒されたいとき
なんとなくボーっと無心になりたいとき
どんな時もジャージー牛たちはいつもと変わらぬゆるさで迎えてくれます。
ジャージー牛乳の
美味しさの秘密は牧場にあり
緑の大草原でストレスのない環境作りにこだわったジャージーランドの育成牧場。
これが驚くほどにピュアなミルクの秘密です。
ジャージー牛の育成牧場は、上蒜山（標高１，２００ｍ）の裾野にあり、標高５５０～６５０ｍ間に４０ｈａの敷地面積があります。このうち、牛が食べる牧草 を栽培している草地は３７ｈａ。雪解けとともに牧草がのびはじめ、４月末頃に放牧を開始し、初雪が舞うころの１１月初旬まで行います。この期間の放牧で、ジャージー牛たちは足腰の強い健康な牛に育つのです。
良質な牧草づくり
牧草の収穫は最も大事な仕事。
５月下旬から始まり秋までに３回刈り取りをして、ロールサイレージ（漬物みたいなもの）にし、年中、牛に与えられる様に貯蔵します。
牧草の収穫はその年の天候によって大きく左右されますが、良質な牧草を収穫するために土壌・粗飼料分析を行って、土づくり・草づくり・牛づくりを基本に牧場を運営しています。
蒜山酪農育成牧場では現在約4００頭のジャージー種（交雑種を含む）を飼育をしています。
このうち、約３００頭がジャージー牛肉用（オスの去勢・メス・交雑種）で、約1００頭が搾乳素牛（将来乳を搾るメス牛）です。このジャージー牛たちは蒜山酪農農業協同組合員の牧場で産まれた生後２～３週令前後の仔牛で、ここではその仔牛を引き取って飼育しています。
のびのび育つジャージー牛
ジャージー種は、粗飼料（牧草）を消化吸収する能力が高く、非常に行動的で採食が旺盛です。行動的ではありますが温順で愛きょうのある姿は、私たちの疲れた身体・心を癒してくれます。
